Banaancake met bourbon roomkaas het berijpen

Name: banaancake met bourbon roomkaas het berijpen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12-16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1 eetlepel baking soda; 1/8 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1 liter met poedersuiker; Een schaal met een inhoud van 1 liter met poedersuiker; 2 eieren; 4 rijpe bananen, gepureerd; Een kop met een inhoud van 170 ml die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 (227 gram) doosroomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1 liter met poedersuiker; 50 ml Bourbon (een vliegtuigfles)

Vochtig en dicht en geen noten! Dit is altijd de verjaardagstaart van mijn man. (En ook geweldig om te ontbijten! Maar je hebt me dat niet horen zeggen.)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Smeer en flour twee 8 "ronde pannen.
Klop meel, soda en zout in een kleine kom.
In een grote kom room boter, witte suiker en bruine suiker tot luchtig.
Klop er één voor één eieren in.
Meng bananen *.
Voeg afwisselend het bloemmengsel met de karnemelk toe aan het geroomde mengsel.
Giet in koekenpannen.
Bak gedurende 30 minuten.
Terwijl de cake aan het bakken is, maakt u glazuur: klop boter en roomkaas tot een gladde massa, voeg dan poedersuiker en bourbon toe - als de hoeveelheid drank u bang maakt, voeg dan minder toe of gebruik bourbonaroma.
* Wefel overrijpe bananen - als het tijd is om ze te gebruiken, plaatsen we ze een paar minuten in een kop heet water en ze glijden meteen uit hun schil.
Zodra de cakejes afkoelen, strijk je ze op - de cake (gestapeld) is behoorlijk zwaar en compact, dus verwacht geen lange donzige cake.
Blijft dagenlang vochtig als het goed wordt afgedekt.