Bananen-vlas pannenkoeken met bosbessensaus

Name: bananen-vlas pannenkoeken met bosbessensaus
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12 pancakes, 6
Ingredients: 1 groot ei, geslagen; 1 eetlepel canola-olie; 1 eetlepel honing; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere melk; 1 rijpe banaan, gepureerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met complete pannenkoek en wafelmix; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngemalen walnoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gemalen vlaszaad (vlaszaadmeel); 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen (of ingevroren); 1 eetlepel suiker

Mijn DH houdt van pannenkoeken! Ik probeer altijd iets nieuws uit om de "juiste" smaak te vinden die bij hem past. Dit is er een van VEEL die hij leuk vindt .... Ik herinner me niet echt waar dit recept vandaan kwam ... mijn zus denk ik ... .

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom eieren, olie, honing, melk en banaan. Opzij zetten.
Meng in grote kom pannenkoekmengeling, gemalen walnoten, gemalen lijnzaad en zout. Voeg het eimengsel toe aan de droge ingrediënten en roer door elkaar.
Schep het beslag op de hete koekenpan. Kook tot de bubbels op het oppervlak beginnen te verschijnen en keer om. Kook tot het licht goudbruin is.
Blueberry Sauce.
Voeg in nonstick steelpan bosbessen en suiker toe.Kook tot bosbessen warm en zacht zijn. Schenk warme bosbessen op elke pannenkoek en serveer.