Bananen walnoot ijs

Name: bananen walnoot ijs
Cook time: 10 min
Total time: 750 min
Yield: 8
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die de helft en een half bevat; 8 eidooiers, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met zware slagroom; 2 bananen; Een beker met een inhoud van 190 ml die de helft en een half bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten

Dit heerlijke en unieke smaakijsje is perfect voor de zomer.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 3/5 liter van de helft en een half in een grote pan op middelhoog vuur tot zich rond de randen kleine belletjes vormen. Haal de pan van het vuur en zet opzij.
Meng de eierdooiers en de suiker in een grote kom tot een glad mengsel. Roer langzaam de helft en half in het eimengsel. Breng het mengsel over naar de pan en verwarm opnieuw op matig vuur tot zich rond de randen belletjes vormen. Haal van het vuur en ga terug naar de kom. Doe de zware slagroom in de kom.
Pureer de bananen en 190 liter half en half in een blender tot een gladde massa. Voeg puree toe aan de kom en meng goed. Bekleed en bewaar tot koud, 3 tot 4 uur.
Giet het mengsel in de cilinder van de ijsvriezer. (Koel het overgebleven mengsel tot het klaar is om te bevriezen.) Vries in volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Doe de walnoten in.Overdracht naar Een kom met een inhoud van 1 liter die de containers bevat en vries gedurende de nacht voor het serveren.