Perenpanos

Name: perenpanos
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Bosc-peren, gehalveerd en geboord; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1/4 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Cointreau of een andere oranje likeur

Bosc Peren maken hun eigen light siroop recht op de kookplaat. Voeg een vleugje vanille en sinaasappellikeur toe en je hebt een herfstdessert dat je niet zal verzwaren.

Ingrediënten

4 Bosc-peren, gehalveerd en geboord
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker

1/4 theelepel vanille-extract
Een kopje met een inhoud van
60 ml met Cointreau of een andere oranje likeur

Bereiding

Plaats de peren in een grote pan.
Vul met voldoende water om de peren met 2,5 centimeter te bedekken.
Doe de suiker erin en breng aan de kook.Kook onbedekt totdat het is verminderd tot een lichte siroop, dit kan tot 1 uur duren.Verwijder van het vuur en roer de vanille in.
Koel tot het net warm is, roer dan de likeur erdoor en serveer..