Bananenbrood met lager vetgehalte ii

Name: bananenbrood met lager vetgehalte ii
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eieren; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 2 zeer rijpe bananen, gepureerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelmoes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met magere melk; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte walnoten

Mmmmm ... lekker bananenbrood zonder al het vet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Spuit een broodpan met een antikleef-kookspray en licht stof met bloem.
Klop in een grote kom eieren en suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 5 minuten. Drink in bananen, appelmoes, melk, olie en vanille.
In een aparte kom, zift samen bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Roer het bloemmengsel in bananenmengsel, meng tot net gemengd. Vouw in walnoten.Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde pan tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken, ongeveer 1 uur schoon is. Zet het brood op een rooster en laat afkoelen.