Bananenbroodmuffins van sarah

Name: bananenbroodmuffins van sarah
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 130 liter plantaardige olie; 1 ei; 3 rijpe bananen, gepureerd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout

Dit is een recept voor mensen die van bananenbrood en muffins houden. Dit zijn geweldige ontbijtmuffins! Je kunt kokosnoot voor sommige of alle walnoten vervangen als je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Plaats de muffinbekers in muffinvormpjes of smeer ze in met wat boter.
Meng suiker, olie en ei tot romig en lichtgeel in een kom. Voeg bananen en walnoten toe.Voeg bloem, bakpoeder en zout toe.Rooster tot alles glad is.Spoon het beslag in de vormpannetje.
Bak gedurende 30 tot 40 minuten, totdat de tandenstoker geprikt in de centrale muffin er schoon uitziet.