Bananencake i

Dit ouderwetse bananencake-recept gebruikt karnemelk voor extra complexiteit in smaak.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet en meel 7,66 centimeter ronde taartvorm.
Zeef de bloem met het bakpoeder en soda.
Klop in een grote kom de boter of margarine, suiker en zout aan elkaar. Voeg de eieren één voor één toe aan het afgeroomde mengsel en klop goed na elke toevoeging.
Voeg afwisselend aan het geroomde mengsel het bloemmengsel, de bananen, en de karnemelk toe. Voeg vanille toe, en meng goed. Giet in de goed ingevette pannen.
Bak in een voorverwarmde 190 graden (190 C) oven gedurende 30 tot 40 minuten. Laat de cake afkoelen en bevries met een naar keuze glazuur.