Bananennoot fruitcake

Name: bananennoot fruitcake
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 190 liter canola-olie; 2 grote eieren, lichtgeslagen; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geprakte rijpe bananen (ongeveer 3 medium); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gesuikerde kersen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte gekonfijte ananas

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom suiker en olie. Bewaar in eieren en vanille. Voeg bananen toe. Combineer de bloem, zout en bakpoeder; voeg toe aan het bananenmengsel tot het gemengd is. Vouw in de pecannoten, kersen en ananas.
Giet in twee ingevette 8x4-in.loaf-pannen. Bak op 350 ° gedurende 50-60 minuten of tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten alvorens van pannen naar draadrekken te verwijderen.