Barbecue kalkoen schuiven

Name: barbecue kalkoen schuiven
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met opgerolde haver; 2 eetlepels hickory bruine suiker barbecuesaus (zoals Sweet Baby Ray's®), of naar smaak; 2 theelepels hickory rookkruiden (zoals Savory Spice® Red Rocks); Een kop met een inhoud van 80 ml die krokant gebakken uien bevat, of naar smaak; 60 liter water; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel tamari-saus; 6 brioche broodjes, gehalveerd; toppings:; 3 plakjes drie-peper Colby-Jack kaas (zoals Boar's Head), in vieren gedeeld, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 80 ml die krokant gebakken uien bevat, of naar smaak; 2 eetlepels hickory bruine suiker barbecuesaus (zoals Sweet Baby Ray's®), of naar smaak

Krokante uien, 3-peper Colby Jack-kaas en een zoete barbecuesaus zijn de perfecte toppings voor deze gehaktbal van kalkoen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer kalkoen, haver, barbecuesaus, hickorykruiden en gegranuleerde ui in een kleine kom. Meng goed en vorm in 43 gram gehaktballetjes.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Giet water, Worcestershire en tamariasaus in een ovenschotel van centimeters. Leg gehaktballetjes in de schaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot niet meer roze in de centra, ongeveer 45 minuten. Rol brioche broodjes tot ze goudbruin zijn, indien gewenst.
Serveer gehaktballen op de top van de broodjes. Leg een plakje kaas over elk; top met knapperige uien en barbecuesaus.