Barbecue rib eye steak

Name: barbecue rib eye steak
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 2 steaks, 2
Ingredients: 1 theelepel gehakte knoflook; 2 takjes rozemarijn; 1/4 liter olijfolie; 680 gram ribooglapjes; 57 gram boter; 1 eetlepel ui, geraspt; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 227 gram worcestersaus; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die ketchup bevat; 1 theelepel gele mosterd; 1 theelepel gele mosterd; 1/2 theelepel jerk kruiden; 1 eetlepel witte azijn; zout en peper

Eten en drinken is het beste van het beste ... Van avondmaal op Richard's Place door Richard Jones - Zorg dat je een goed gemarmerde steak hebt. Zóóóó goed. Zó eenvoudig.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer knoflook, rozemarijn en olijfolie in een kom. Plaats steaks in het mengsel en marineer 1 uur voor het koken. Smelt op een laag vuur boter in een kleine steelpan. Voeg geraspte uien, fijngehakte knoflook en suiker toe. Roer met een houten lepel roerbak mix voor ongeveer 3 minuten. Voeg resterende ingrediënten toe. Laat de saus 8 minuten sudderen, af en toe roeren.
Verhit gietijzer met grillsporen tot de koekenpan heel heet is.Verwijder de biefstuk van de marinade en dep ze semi-droog. Leg steaks in de hete koekenpan en bak tot de gewenste temperatuur. Bak biefstuk met barbecuesaus naar smaak.