Basil Pesto sunshine sandwich

Name: Basil Pesto sunshine sandwich
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 plak focaccia-brood, horizontaal gehalveerd; 1 eetlepel mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse basilicumbladeren; 2 eetlepels zongedroogde tomatenpesto; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde rode pepers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse basilicumbladeren

Dit is een broodje dat je nooit zult vergeten. Er zijn twee soorten pesto op focaccia, die dan hoog worden gestapeld met geroosterde rode pepers, fetakaas en basilicum.

Ingrediënten

1 plak focaccia-brood, horizontaal gehalveerd
1 eetlepel mayonaise
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse basilicumbladeren
2 eetlepels zongedroogde tomatenpesto

Een kop met een inhoud van
60 ml met geroosterde rode pepers
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde fetakaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse basilicumbladeren

Bereiding

Meng in een kleine kom mayonaise en basilicumpesto; Verspreid over de helft van het brood.
Spreid de andere helft met zongedroogde tomatenpesto.
Bestrijk de geroosterde rode paprika's op het onderste stuk.
Bedek met feta-kaas en vervolgens de verse basilicum.
Bedek met de resterende boterham..