Basilicum frittata

Name: basilicum frittata
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 middelgrote aardappelen, gepeld, gekookt en fijngestampt; 1/2 ui, gehakt; 4 eetlepels boter; 4 eieren; zout en peper; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden prosciutto of een kopje met een inhoud van 130 ml die gekookte ham bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met dun gesneden basilicum; Een kop met een inhoud van 80 ml met mozzarella-kaas; Een kop met een inhoud van 80 ml met mozzarella-kaas

Dit wordt gepost voor ZWT 2006 (Italiaanse regio) .Frtatas zijn eenvoudig omeletten en dit is een prachtig voorbeeld van één. Ik ben dol op verse basilicum en groei het elk jaar en dit is een geweldige showcase. Je kunt ook een klein beetje toevoegen van Mozzarella-kaas om deze lekkere, drassige kaaszaak op gang te krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit 2 eetlepels boter in een koekenpan en kook de uien tot ze goudbruin en zacht zijn.
Voeg dit mengsel toe aan de aardappelen; voeg de ham toe en meng goed.
Klop de eieren samen en giet dit mengsel met de aardappelen in de kom; breng op smaak met zout en peper, voeg de kaas en basilicum toe en meng goed.
Verhit de resterende boter in een koekepan met anti-aanbaklaag op medium; als het eenmaal schuimt, voeg je het aardappelei-mengsel toe aan de pan.
Draai het vuur laag en zodra de eieren zijn gezet, en de enige resterende vochtigheid in het midden is, plaats je de koekepan onder de grill tot de bovenkant is gezet en goudbruin is.

Blogs die misschien interessant zijn

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

dagelijkse dosis bietensap bevordert de gezondheid van de hersenen bij oudere volwassenen

3 mogelijke nadelen van kogelvrije koffie

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

afvallen ontbijt met eiwitten

Ik vond het geweldig

Basilicum frittata

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies