Reset

Sorteren opRelevantie





Warning: file_put_contents(/home/recipe/data/jswebNL/20/195408.js): failed to open stream: Permission denied in /home/recipe/websites/recipes/public/info.php on line 251

Basilicum, geroosterde paprika en maïsbrood uit de monterey-pot

12 Porties100 min

MARTHAK

Basilicum, geroosterde paprika en maïsbrood uit de monterey-pot

Name: basilicum, geroosterde paprika en maïsbrood uit de monterey-pot
Cook time: 55 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, gekoeld en in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die maïsmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde pepperjack-kaas; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die bevroren maïskorrels bevat, ontdooid en uitgelekt; 57 gram geroosterde gemarineerde rode paprika's, uitgelekt en gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (205 C). Maak een ovenpan van 23x23x5 centimeter schoon.
Smelt 1 eetlepel boter in middelgrote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg ui en bak toe tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Stoer.
Meng maïsmeel met de bloem, bakpoeder, suiker, zout en bakpoeder in een grote kom. Voeg 7 eetlepels boter toe en wrijf met de vingertoppen tot het mengsel lijkt op een grove maaltijd.
Klop de karnemelk en de eieren in een middelgrote kom om te mengen. Voeg het karnemelkmengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot het gemengd is. Meng in kaas, maïs, rode paprika, basilicum en ui. Overdracht aan bereide pan.
Bak maisbrood tot ze goudbruin zijn en de tester is schoongemaakt, ongeveer 45 minuten. Koel 20 minuten in de pan. Snij maïsbrood in vierkanten.