Basilicum oranje koteletten

Name: basilicum oranje koteletten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 ribben zonder been karbonadestreng (1,25 centimeter dik en 113 gram elk); 1 groene ui, in plakjes gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 2 theelepels gedroogde basilicum; 2 theelepels maïszetmeel; 2 theelepels water

Dit is een heerlijk hoofdgerecht dat gemakkelijk samenkomt wanneer de tijd kort is. Het is speciaal genoeg voor gezelschap! -Lori Blevins, Douglasville, Georgia

Ingrediënten

4 ribben zonder been karbonadestreng (1,25 centimeter dik en 113 gram elk)
1 groene ui, in plakjes gesneden
1 eetlepel plantaardige olie
1 eetlepel geraspte sinaasappelschil

1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
2 theelepels gedroogde basilicum
2 theelepels maïszetmeel
2 theelepels water

Bereiding

In een grote koekenpan, bruine karbonades en ui op middelhoog vuur in olie tot niet meer roze. Roer het sinaasappelsap, de schil en het basilicum erdoor. Aan de kook brengen. Verminder hitte; dek af en kook tot het vleessap helder is. Verwijder karbonades en houd warm.
Meng in een kleine kom het maizena en water tot een gladde massa; voeg toe aan de koekenpan. Kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met de koteletten.