Basilicum, tomaat en mozzarella

Name: basilicum, tomaat en mozzarella
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in plakjes gesneden, inlandse tomaten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden verse mozzarella-kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hele bladeren verse basilicum; 1 theelepel gehakte verse tijm; 1 ansjovis, fijn in blokjes gesneden; 2 eetlepels fijngehakte sjalotten; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 60 liter extra vierge olijfolie; Een kopje met een inhoud van 30 ml met balsamicoazijn, naar smaak; zout en zwarte peper