Basis karnemelkbrood

Name: basis karnemelkbrood
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die maïsmeel bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; 60 liter plantaardige olie; 1 ei; 2 eetlepels boter

Dit is een zuidelijke klassieker. Net zoals oma maakt.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die maïsmeel bevat
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die karnemelk bevat
60 liter plantaardige olie

1 ei
2 eetlepels boter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Meng de maïsmeel, karnemelk, plantaardige olie en het ei in een kom tot een beslag.
Smelt de boter in een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur en draai de gesmolten boter helemaal over de bodem en langs de zijkanten van de koekepan. Laat de boter opwarmen tot het een vage geroosterde geur afgeeft; giet het beslag in de hete koekepan.
Plaats de koekenpan in de voorverwarmde oven en bak tot hij goudbruin is, 25 à 30 minuten.