Basis karnemelkmuffins

Name: basis karnemelkmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1 ei, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een geweldig basis muffinbeslag dat op bijna alles kan worden aangepast.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden. Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Zeef de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder, zout en nootmuskaat. Meng in een aparte kom de gesmolten boter, het ei, de karnemelk en de vanille.
Giet het karnemelkmengsel in de droge ingrediënten en roer net zolang totdat het gemengd is (het beslag zal niet glad zijn). Roer er desgewenst fruit in (zie Cook's Note).
Schep het beslag in de voorbereide muffinvormpjes; vul de kopjes bijna tot de bovenkant. Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn en de toppen springen terug wanneer ze lichtjes worden ingedrukt, ongeveer 18 minuten.