Eenvoudig pindakaas banaanbrood

Name: eenvoudig pindakaas banaanbrood
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die pindakaas bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die een puree rijpe banaan bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die karnemelk bevat

Klassiek bananenbrood met een royale portie pindakaas maakt van dit makkelijke brood een heerlijke ontbijttraktatie of snack.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.
Klop de pindakaas en het bakvet in een kom. Voeg geleidelijk suiker toe, kloppend tot het licht en luchtig is. Neem een ei in het pindakaasmengsel tot het volledig gemengd is en klop dan niet in het tweede ei. Roer de gepureerde banaan erdoor.
Meng bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder in een kom. Roer het bloemmengsel afwisselend met bananenmengsel met karnemelk en meng totdat het beslag net is gemengd. Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 1 uur.