Basissalademengsel (slacentrifuge)

Name: basissalademengsel (slacentrifuge)
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 hoofd rode bladsla; 1 hoofd rode bladsla; 1 hoofd radicchio; Een kopje met een inhoud van 190 ml met wortel, geraspt

Ik ben het beu om zoveel geld te besteden aan in zakken verpakte salades. Ik vind het gemak en alles leuk, maar het duurt niet lang om de salade van tevoren bij elkaar te voegen. Ik vind deze mix leuk omdat het eenvoudig is, en ik kan andere groenten toevoegen later.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder alle bruine of sterk verwelken buitenste bladeren van alle drie soorten kropsla.
Vul een schone gootsteen bijna tot de top met koud water. Voeg je rode blad en snijsla toe.
Met je radicchio sla wil je de bladeren eenvoudig een voor een aftrekken en toevoegen aan de koude gootsteen.
Laat het 5 minuten rusten. Schud de sla voorzichtig onder het water om het water door de bladeren te laten en afval te verwijderen.
Laat nog 5-10 minuten zitten zodat al het vuil/zand / spul op de bodem van de gootsteen valt.
Verwijder sla (en) en spoel nogmaals met vers koud water uit de kraan voordat u het op keukenpapier legt.
Breek nu eenvoudig stukken af in stukken van een degelijke bijtgrootte en plaats ze in een grote kom.
Doe een batch tegelijk (ik weet niet hoe groot je saladecentrifuge is) gebruik je slacentrifuge (ik gebruik graag een med-formaat model met de handpomp bovenaan) om overtollig water te verwijderen.
Eenmaal gedroogd in spinner, gooi in wortelen en bewaar in plastic zakken van grote gallon. Bewaar in de onderste, scherper lade in uw koelkast.