Basisvulballen met variaties

Deze stopballen zijn een goed bijgerecht met gerechten met gevogelte en varkensvlees. Voor een aperitief, maak de stopballen kleiner, verkort de baktijd dienovereenkomstig en serveer ze met zelfgemaakte of gekochte cranberry-sausjes om te dippen. Als je de vulballetjes met een vleesgerecht bakt, plaats je stopballen in de oven voor de laatste 30 minuten van het koken. Je kunt ook andere soorten brood gebruiken. Ik gebruik meestal gewoon witbrood van goede kwaliteit in huis en stop het brood wanneer het beschikbaar is. Je kunt opmaken wat spul en punten zijn van wit brood, bruin brood, roggebrood, hotdogbroodjes en broodjes voor ook dit recept. Pas de smaakmakers aan uw smaak aan. Voeg een kopje gehakte appels, rozijnen of veenbessen voor een fruitvulling toe, of voeg een kopje gehakte walnoten of pecannoten toe. De variaties zijn eindeloos. Het is mogelijk dat u een beetje meer kippenbouillon moet toevoegen, net genoeg om de stopballen bij elkaar te houden. Gebruik ingeblikte bouillon of los een paar theelepels soepbasis op in warm water. Garneer kip- of varkensgerechten met de balletjes en gegrilde spekrolletjes. Om spekrolletjes te maken: snijd spekreepjes doormidden; rol ze op en zet vast met een tandenstoker; en grillen of braden tot goed gedaan; Giet af op papieren handdoeken.