Basmati rijst met basilicum en munt

Name: basmati rijst met basilicum en munt
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met basmatirijst; 2 theelepels koolzaadolie; 2 theelepels gehakte gepelde verse gember; 2 knoflookteentjes, gehakt; 3/5 liter vetvrije kippenbouillon; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; 2 theelepels gehakte verse munt; 1/4 theelepel zwarte peper

Deze fool-proof kookmethode werkt ook met langkorrelige witte rijst en jasmijnrijst. Het recept komt van Cooking Light.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Plaats rijst in een fijnmazige zeef; afspoelen met koud water en vervolgens laten weglopen.
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur; Voeg gember en knoflook toe; kook 30 seconden, onder voortdurend roeren.
Roer rijst; kook 1 minuut, onder voortdurend roeren; voeg de resterende ingrediënten toe, roer om te combineren; aan de kook brengen.
dekken; wikkel handvat van pan met folie; Bak gedurende 25 minuten op 350 ° F en roer één keer.
Verwijder rijst uit de oven; Pluis rijst met een vork, Serveer.