Basquet van eieren gebakken omelet

Name: basquet van eieren gebakken omelet
Cook time: 20 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 8 plakjes spek; 1 (567 gram) pakket Simply Potatoes in blokjes gesneden aardappelen met ui; 2,5 kleine rode paprika, gesneden in centimeter dobbelsteen; 2 knoflookteentjes, gehakt; 8 eieren; 1 theelepel Spaanse paprika; 1/2 theelepel gedroogde ancho chili poeder; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 113 gram mozzarella, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met in de zon gedroogde tomaat, gehakt; 1 (227 gram) ingevroren salade garnalen ontdooid; 113 gram mozzarella, versnipperd

Klaar, klaar, klaar! Speciale editie wedstrijdintroductie: Geïnspireerd door de piperades van de zonnige Baskische regio van Frankrijk en Spanje, maakt deze eenvoudige ovenomelet op elk moment van de dag een perfect hoofdgerecht. Of serveer het koud of op kamertemperatuur voor een heerlijke tapas snack.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een 12 "ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur.
Bak bacon tot ze knapperig zijn, ongeveer 10 minuten. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Giet af en gooi alles behalve 1 eetlepel spekvet weg.
Voeg aardappels toe aan de koekenpan, dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten, roer om de 3 minuten.
Roer rode paprika en knoflook erdoor en kook nog 3 minuten.
Haal de koekenpan van het vuur.
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Klop eieren, paprika, ancho poeder, tijm, zwarte peper en Parmezaanse kaas.
Roer tomaten, garnalen en gereserveerde bacon door het mengsel van pannenkoeken.
Voeg het eimengsel toe en strooi de mozzarella erover.
Plaats de koekenpan in de oven en bak 20-25 minuten, of tot de eieren zijn gezet, wordt een mozzarella gesmolten.

Blogs die misschien interessant zijn

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

kokosolie in koffie is het een goed idee

risico op hartziekten en ontbijten

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kogelvrije koffie

trainen op een lege maag is het veilig

Ik vond het geweldig

Basquet van eieren gebakken omelet

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies