Zachte wafels

Name: zachte wafels
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eieren, gescheiden; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; 60 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 60 liter water; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Maak en deel dit pluizige wafelsrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
Combineer de eierdooiers, melk en olie; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.
Klop in een kleine mengkom eiwitten op tot zich stijve pieken vormen; vouw in beslag.
Bak in een voorverwarmd wafelijzer volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Ondertussen, voor stroop, combineer suiker, glucosestroop en water in een steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; roer de melk, vanille en kaneel erdoor.
Serveer met wafels.