Bbq steak

Name: bbq steak
Cook time: 15 min
Total time: 210 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kleine ui, gehakt; 7 teentjes knoflook; 130 liter olijfolie; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels gehakte verse rozemarijn; 2 eetlepels Dijon-achtige bereide mosterd; 2 theelepels zout; 1 theelepel zwarte peper; 1 (900 gram) tri-tip steak

Dit recept levert de lekkerste en lekkerste biefstuk op die je je maar kunt voorstellen.

Ingrediënten

1 kleine ui, gehakt
7 teentjes knoflook
130 liter olijfolie
Een beker met een inhoud van
130 ml die azijn bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die sojasaus bevat

2 eetlepels gehakte verse rozemarijn
2 eetlepels Dijon-achtige bereide mosterd
2 theelepels zout
1 theelepel zwarte peper
1 (900 gram) tri-tip steak

Bereiding

Doe de ui, knoflook, olijfolie, azijn, sojasaus, rozemarijn, mosterd, zout en peper in de kom van een keukenmachine. Verwerking tot een gladde massa. Plaats steak in een grote hersluitbare plastic zak.Giet de marinade over de biefstuk, zegel en ongeveer 3 uur in de koelkast bewaren.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Borstel grillrooster met olie. Verwijder marinade en plaats steak op de voorbereide grill. Bak 7 minuten per kant, of naar gewenste gaarheid.