Beef florentine

Name: beef florentine
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die middelgrote eiernoedels bevat; 600 gram gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 (227 gram) blikjes tomatensaus; 130 liter water; 1 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 227 gram versnipperde mozzarella-kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 227 gram versnipperde mozzarella-kaas; 227 gram versnipperde mozzarella-kaas

Dit is een recept dat mijn moeder vaak heeft gemaakt. De tieners in mijn huis inhaleren het. Ik bak de ui meestal in een beetje boter voordat ik het aan het gerecht toevoeg en microgolf de spinazie.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot het al dente is; uitlekken.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een koekenpan op middelhoog vuur bruin het gehakt tot gelijkmatig bruin; laat het overtollige vet uitlekken. Breng het op smaak met oregano, zout en peper. Voeg tomatensaus en water toe.Verwijder van het vuur en roer de gekookte noedels erdoor.
Meng in een middelgrote kom spinazie, kwark, ui en Parmezaanse kaas. Spreid de helft van het noedelmengsel in een grote braadpan. Leg een laag spinazie-mengsel en bedek het met het resterende noodle-mengsel.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Bedek met mozzarella en kook 10 minuten, of tot de kaas is gesmolten.