Bellpepper pinda curry

Name: bellpepper pinda curry
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 cups, 2
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 2,5 centimeter komijnzaad; 2,5 centimeter venkelzaad; 2,5 centimeter channa dal; 2,5 centimeter fenegriekzaden; 1 kaneelstokje; 1 steranijs; 1 eetlepel versnipperde kokosnoot; 10 skinless peanuts; 1 eetlepel zout; 3 groene pepers; 1/4 bos koriander; 1 stuk gember; 1/2 eetlepel knoflookpasta; 1/2 eetlepel kurkuma; 2.5 centimeter scharnier; 2 in blokjes gesneden tomaten; 1 in blokjes gesneden rode ui; 1 rode paprika in blokjes

Maak en deel dit Bellpepper Peanut Curry recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bak pinda's, steranijs, kaneel, fenegriekzaden, channa dal, jeera, komijnzaad in een beetje olie.
Voeg geraspte kokosnoot toe aan de gefrituurde gerechten en maal in de mixer. Nu is de kruidenmix klaar. Blijf opzij.
Doe blokjes paprika in kom met 0,5 lepel olie en magnetron gedurende 3 minuten.
Verhit olie en bak de uien. Voeg na een minuut tomaten, kurkuma, hing, gember, knoflookpasta, groene pepers en koriander toe. Bak 2 minuten op het vuur.
Laat het koken en vervolgens apart malen. Nu is de tomatenbasis klaar.
Voeg de tomatenbasis, kruidenmix en peperkorrel in de magnetron toe aan Kadai en bak 10 minuten.
Paprika met pinda's van paprika is klaar.
U kunt gekookte aardappelen of gekookte wortel toevoegen als rode paprika niet beschikbaar is.