Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
HIRO
Snelle kipcurry met tomaten en erwten
Maak en deel deze Quick Chicken Curry With Tomatoes and Peas recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter langkorrelige witte rijst
- 2 eetlepels olijfolie
- 600 gram kiploze borsten zonder vel, in centimeters gesneden
- 2 theelepels kerriepoeder
- Koosjer zout
- Peper
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met droge witte wijn
- 2,5 ui, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel verse gember, geraspt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter druivenmosttomaten, gehalveerd
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met daarin ingevroren erwten, ontdooid
Bereiding
-
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Verhit ondertussen 1 T olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Kruid de kip met het currypoeder en 1/4 t zout en peper en bak tot bruin, 2-3 minuten per kant.
-
Overbrengen naar een kom.
-
Voeg de wijn toe aan de koekenpan en bak 2 minuten op bruin brood.
-
Overdracht naar de kom met de kip.
-
Veeg de koekenpan weg en verwarm de resterende eetlepel olie op matig vuur.
-
Voeg de ui toe en bak, afgedekt, af en toe roerend, gedurende 6 minuten.
-
Roer de knoflook en gember erdoor en kook gedurende 1 minuut.
-
Leg de kip en wijn terug in de pan, voeg de tomaten en erwten toe en kook tot ongeveer 3 minuten door.
-
Serveer over de rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minCurriesui, yam, olie-, bonen, ruig groenten met, kerrie poeder, anijszaad, water,curry anijs veggie bean melodie
-
30 minCurrieskippenborsten, bonen, olie-, curry paste persoonlijk, chilisaus, ui, knoflookteentjes gedolven, kokosmelk, vissaus, basilicum loosley,kip en groene bonen in rode curry
-
40 minCurriesvarkensvlees, teentjes knoflook, citroen, gember, olie-, currypasta, kokosmelk, kippenbouillon, vissaus, suiker, noedel, basilicum, ui, koriander,varkensvlees curry op noedels
-
55 minHoofdgerechtaardappelen, tomaten, kerrie poeder, Chili poeder, komijn, kokosmelk, spinazie, chili peper, bouillon, chilijam, kaas, kikkererwten,zoete aardappel, spinazie en halloumi-curry
Ik vond het geweldig