Mushroom paneer curry (dieetversie)

Name: mushroom paneer curry (dieetversie)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel groentebouillonpoeder; 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel witte mosterdzaadjes; 2 teentjes knoflook; 200 g panir (u kunt dikke kwark gebruiken); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die paddenstoelen bevat; 1 eetlepel korianderpasta; 2 theelepels tomatenpuree; 1/4 liter water; 1/2 theelepel garam masala; 2 theelepels cayennepeper

Dit is een dieter-versie van een paneer-curry. Als je op zoek bent naar een meer romige versie, voeg dan wat boter toe om de specerijen in te koken en aan het einde room of kokosmelk toe te voegen om het meer saucier te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats kruiden in de pan en warm of rooster deze. Voeg in dit stadium 1 eetlepel boter toe als u een niet-dieetversie wilt.
Voeg een beetje water met tomatenpuree toe en meng.
Voeg paneer en champignons toe met de rest van het water. Simmer tot het gaar is. Even af en toe stoven.
Voeg hier room of kokosmelk toe en laat sudderen. Roer om te zorgen dat er geen room ontstaat.