Bende bao kip

Name: bende bao kip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 eetlepel chili-olie; 300 g kip dijfilets, in blokjes gesneden; 1 eetlepel gedroogde rode chili (of vers, maar het restaurant gebruikt gedroogd); 2 groene uien, gehakt; 1/2 eetlepel suiker; 1 theelepel geraspte gember; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 -6 eetlepels bouillon (het recept vermeldt meerdere) of 2 -6 eetlepels water (het recept vermeldt verschillende); 1 eetlepel azijn; 1 eetlepel Chinese wijn; 1/2 eetlepel lichte sojasaus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met cashewnoten (of pinda's)

Ik heb jarenlang geprobeerd en geprobeerd om dit recept te krijgen van mijn favoriete Chinese Szechuan Restaurant en daar is het in de krant van vandaag !!! We hebben zelfs een Recipezaar gehad om samen te komen en de ingrediënten te kiezen! Van Double Eight Chinese Restaurant in Broadbeach.Dankzij Joan en John Mei. Kan ook Kung Pao Chicken of Gong Bao Chicken worden genoemd, maar ik ben met de oorspronkelijke restaurantnaam gegaan.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer de wok of pan in chilipeper.
Voeg de stukjes kip toe en roer tot alles gaar is en zet opzij.
Voeg in de wok of de pan peper, groene ui, gember, knoflook, azijn, bouillon of water toe en roer.
Voeg suiker, kookwijn en lichte sojasaus toe en roer.
Het is hier echt belangrijk om ervoor te zorgen dat alles vermindert en carameliseert. De groene uien van het restaurant en de gedroogde chilipepers zijn redelijk goed bereid.
Breng de kip in de pan en mix de ingrediënten samen.
Voeg als het sap enigszins kleverig wordt de noten toe.
Plaats in serveerschaal.

Blogs die misschien interessant zijn

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

hoe weet je of eieren nog goed zijn

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

Ik vond het geweldig

Bende bao kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies