Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hawkified
Bengali chingri malai curry (garnalenmelkkerrie)
Maak en deel dit Bengaalse Chingri Malai Curry (garnalenmelk curry) recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Maak een pasta van kurkuma, 1 eetlepel mosterdolie en zout. Breng het mengsel op de garnalen aan. Bedek en koel gedurende minstens een uur.
-
Verhit de resterende olie in een middelgrote bakpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde garnaal 3 minuten. Haal de pan van het vuur en houd deze apart.
-
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg mosterdzaad, kruidnagel, kaneelstokje en laurier toe. Kook, onder voortdurend roeren tot het geroosterd en geurig is (ongeveer 2 minuten). Voeg gehakte uien toe en kook tot het is doorschijnend (gedurende ongeveer 2 minuten). Voeg cayennepeper en 130 liter water toe en kook totdat de olie is afgescheiden (gedurende ongeveer 5 minuten).
-
Verlaag het vuur en voeg de kokosmelk en de gebakken garnalen toe. Schil tot de garnalen gaar zijn (ongeveer 4 minuten).
-
Breng over naar een schaal en garneer met verse korianderblaadjes en eet het op met Basmati Rice.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minCurriesgeitenvlees, currypasta, ui, pepers, gember, teentjes knoflook, kokosnoot, kokosnoot, kaffir limoen, alleen limes, water regen, zout peper, olie-,geitenkerrie
-
40 minCurriessjalotten, habanero pepers, gember, teentjes knoflook, kurkuma, koriander, komijn, macadamia noten, olie-, biefstuk, kokosmelk, suiker, Thaise aubergines, kaffir limoen, limoen, zout, rijst,Indonesisch rundvlees en aubergine curry
-
70 minCurrieslam in, olie-, baai, kardemom, kaneel, peperkorrels, kruidnagel, ui, gingerpaste, knoflook, Chili peper, zout, kurkuma, koriander poeder, Cayenne peper, garam masala, tomaten, yoghurt, koriander,Indiase lamskerrie
-
50 minCurriesrijst, bouillon, sojasaus, rijst, olie-, knoflook, gember, peper, garnaal, paprika, kerrie poeder, zout weglaten, suiker, peper, geroosterd varkensvlees, lente-ui,Singapore noedels
Ik vond het geweldig