Beroemde boterkip

Name: beroemde boterkip
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die geplette boterachtige ronde crackerkruimels bevat; 1/2 theelepel knoflookzout; gemalen zwarte peper naar smaak; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 130 liter boter, in stukken gesneden

Kippenborsten worden gedoopt in losgeslagen eieren en cracker kruimels, vervolgens gebakken met boter. Deze kipfilet zijn echt zacht en vochtig. Uitstekende smaak! Ik heb nooit restjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Leg eieren en crackercrumbs in twee afzonderlijke ondiepe kommen. Meng crackerkruimels met knoflookzout en peper. Dip kip in de eieren, en dreg in het kruimelmengsel om het te coaten.
Leg gecoate kip in een ovenschaal van 23x33 centimeter. Leg stukjes boter rond de kip.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, of tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.