Beroemde margaritas van parker

Name: beroemde margaritas van parker
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 150 milliliter tequila; 1 limoen, in partjes gesneden; 1 limoen, in partjes gesneden; 90 milliliter triple sec (likeur met sinaasappelsmaak); ijsblokjes; 1 limoen, in partjes gesneden; zout rimpelen

Dit is het kenmerkende drankje in het huis van mijn schoonfamilie. Mijn schoonvader ontwikkelde een smaak voor margaritas die vanaf de grond werd gemaakt tijdens de zomer die ze in Zihuatanejo doorbrachten in de jaren zestig. Na tientallen jaren sleutelen is hij bij dit feilloze recept voor de ultieme Mexicaanse cocktail.

Ingrediënten

Bereiding

Meet de tequila, limoensap, gezoete limoensap en triple sec in een cocktailshaker en voeg een flinke maat ijs toe. Bedek en schud tot de shaker ijzig is, ongeveer 30 seconden.
Wrijf een limoenwig rond de rand van een Margarita-glas en dompel in zout. Vul elk glas met ijs. Breng gelijke hoeveelheden van de cocktail in de glazen om te serveren. Garneer met een limoenwig.