Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Spinazie en zongedroogde tomatenpasta
 
 
4 PortiesPTM40 min

Spinazie en zongedroogde tomatenpasta


Ik heb deze eenvoudige pastaschotel in Siciliaanse stijl op een dag gemaakt toen ik wat zongedroogde tomaten probeerde op te eten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Breng de bouillon aan de kook in een kleine steelpan.Verwijder van het vuur. Zet de zongedroogde tomaten 15 minuten in de bouillon, of tot ze zacht zijn.Drain, bewaar bouillon en grof hakken.
  2. Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Plaats penne pasta in de pot, kook 9 tot 12 minuten, tot ze dloos is en laat uitlekken.
  3. Plaats de pijnboompitten in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer tot het licht geroosterd is.
  4. Verhit de olijfolie en de rode pepervlokken in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de knoflook 1 minuut, tot ze zacht zijn. Meng in de spinazie en kook tot bijna verwelkt. Giet in de gereserveerde bouillon en roer de fijngehakte zongedroogde tomaten. Ga door met koken 2 minuten of tot het is verwarmd.
  5. In een grote kom, gooi de gekookte pasta met het spinazie en tomatenmengsel en pijnboompitten. Serveer met Parmezaanse kaas.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407