Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CHOLLOW
Besan chicken (bangladesh)
Dit recept is van week 21 van mijn foodblog, Travel by Stove.Ik probeer een maaltijd te bereiden van elke natie op aarde, en Bangladesh is mijn 21e stop. Dit recept is gemaakt met Besan, een soort bloem gemaakt van gedroogde garbanzo bonen.Je kunt er zelf een maken, maar garbanzo bonen zijn moeilijk en moeilijk te vermalen, dus je kunt beter een voorbereide besan gebruiken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de besan met de yoghurt, kurkuma, een halve theelepel cayennepeper, een halve theelepel gemberpasta, een halve theelepel knoflookpasta en 0,5 theelepel zout. Mix alles samen tot je een pasta hebt en voeg water toe een paar eetlepels tegelijk totdat je een beslag krijgt dat ongeveer dezelfde consistentie heeft als een pannenkoekenbeslag.
-
Verhit 4 eetlepels olie en voeg de kip toe. Breng op smaak met zout en kook totdat de inwendige temperatuur 165 bereikt
-
Haal uit de pan en laat iets afkoelen, voeg dan de komijn, de garam masala en de rest van de cayennepeper, gemberpasta en knoflookpasta toe. Roer de marinade voor ongeveer een half uur aan en laat de marinade drogen.
-
Verhit de olie tot de bellen rond het einde van een houten lepel komen. Dompel elk stuk kip in het beslag en draai het om met de vacht. Bak de kip vervolgens in de olie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minKippendij en beenbouillon, knoflookteentjes verbrijzeld, gingerinto verbrijzeld, anijs, vissaus, sojasaus, suiker, kippendijen overtollig, zout, napa kool kruiselings, scallions hoek, munt, koriander, pinda's, limoen,het geheim van het maken van supersnelle, Aziatische noedelsoepen is -
60 minKippendij en beenpasta, kippendijen in, ui, pepervlokken, pepervlokken, knoflook, basilicum, oregano, zout, pepervlokken, olie-, tomaten, tomaten, bouillon, kaas, kaas,kip penne braadpan -
48 minKippendij en beenolie-, Kippenboutjes, water, bouillon, honing, rijst, 5 kruiden, teentjes knoflook, sojasaus, mango in, ui, los koriander, peultjes, komkommer, taugé, limoensap, rijst, olie-,gekruide kippenpoten met mangosalade -
35 minKippendij en beenolie-, kippendijen, zout, peper, sjalot, balsamico azijn jaar,kippendijen met balsamicoazijn
Ik vond het geweldig