Bessen en room

Name: bessen en room
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfvolle kaas van ricotta; 1 eetlepel niet-vet verdampte melk; 1 eetlepel witte suiker; 1 1/2 eetlepels Marsala-wijn; 1 1/2 eetlepels gehakte geroosterde hazelnoten

Een heerlijke parfait. Als je dat liever hebt, kun je de bosbessen vervangen door frambozen. Voorbereidingstijd: 10 minuten. Dit recept komt van The WEBB Cooks, artikelen en recepten van Robyn Webb, met dank aan de American Diabetes Association.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met verse bosbessen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met halfvolle kaas van ricotta
1 eetlepel niet-vet verdampte melk

1 eetlepel witte suiker
1 1/2 eetlepels Marsala-wijn
1 1/2 eetlepels gehakte geroosterde hazelnoten

Bereiding

Laag de aardbeien en bosbessen in 6 individuele serveerschalen.
Gebruik een elektrische mixer om de ricotta, melk, suiker en wijn samen te kloppen. Schenk een deel van de room over elke fruitschaal, bedek met geroosterde hazelnoten en serveer.