Beste Koreaanse bulgogi

Name: beste Koreaanse bulgogi
Cook time: 30 min
Total time: 230 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die sojasaus bevat; 1 bosje groene uien, gehakt; 4 eetlepels geroosterde sesamzaadjes; 1 eetlepel Plantaardige olie; 1 (350 milliliter) kan of fles bier; 900 gram dungesneden runderbraadstuk gebraden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte langkorrelige rijst bevat; 1/2 liter water; 1 eetlepel Plantaardige olie; 1 hoofd slablaadjes - gespoeld en gedroogd

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de sojasaus, groene ui, sesamzaad, bier en sesamolie. Plaats het vlees in de marinade, dek het af en laat het in de koelkast staan voor het beste resultaat.
Meng rijst en water in een pan en breng aan de kook. Zet de hitte laag, dek af en laat 20 minuten sudderen, tot de rijst gaar is.
Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de reepjes ongeveer 5 minuten aan elke kant, of naar je gewenste gaarheid.
Serveer rundvlees met rijst en slablaadjes. Spat wat rijst en rundvlees in een slablad, vouw de zijkanten in en rol naar de top om een zak bulgogi te maken. Geen bestek nodig.