Beste burgers van Turkije

Name: beste burgers van Turkije
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers broodkruim; 3 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels gehakte verse bieslook; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 1/2-3 theelepels TABASCO®-merk Chipotle pepersaus; 2 groene uien, gehakt, witte en groene delen; 4 verse basilicumblaadjes, in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel zeezout (of meer); 0,5 theelepel verse gemalen peper (of meer); 4 hamburgerbroodjes, licht geroosterd

Heerlijk pittig, sappig en sappig. Dit zijn de beste! Ik vond dit recept op Simply Recipes en paste het naar mijn smaak aan. Heerlijk met zoete frietjes.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid je grill (houtskool of gas) voor op direct hoog vuur. Of vlak voor het koken, verwarm een bakplaat of grote gietijzeren koekenpan op de kookplaat.
Combineer de kalkoen, broodkruimels, mayonaise, bieslook, groene uien, Worcestershire-saus, chilisaus, basilicum, zout en peper in een grote kom en werk het mengsel met je handen samen. Mix niet of de hamburgers worden taai Vorm het mengsel in 10 centimeter dikke pasteitjes.
Kruid beide kanten van de pasteitjes met zout en peper. Grill ze 5-7 minuten aan elke kant, totdat de inwendige temperatuur van de pasteitjes 170 ° F wordt op een vleesthermometer.
Turkije-hamburgers moeten worden gaar en niet zeldzaam. Breng aan het einde van het koken de broodjes op de grill om ongeveer een minuut te roosteren. Verwijder de burgers van de grill tot een schaal, dek af en laat 5 minuten rusten.
Serveer met je favoriete specerijen.