Beste chocoladekevers

Name: beste chocoladekevers
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1/4 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 4 theelepels slagroomtaart; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten (optioneel)

Dit zijn de BESTE chocoladekoekjes die ik ooit heb gemaakt; en ik heb al heel lang verschillende ingrediënten getest. Ik hoop dat je net zo veel van ze houdt als mijn jongens !!! Ik gebruik een houten lepel om deze te mengen, omdat de textuur zoveel beter lijkt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Klop de roomboter, olie, bruine suiker en witte suiker in een grote kom tot ze glad zijn. Leg ze in de eieren en vanille. Meng het meel, bakpoeder, room van wijnsteen en zout; roer het afgeroomde mengsel erdoor. Mix in de chocoladestukjes en walnoten. Giet het deeg met afgeronde theelepeltjes op een niet ingevette bakplaat.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze lichtbruin zijn. Laat de koekjes een paar minuten op de bakplaten afkoelen voordat je ze naar de rooster gaat om ze volledig te laten afkoelen.