Beste gebakken aardappel

Verwarm de oven tot 350 ° F en plaats de rekken in het bovenste en onderste derde deel.

Was aardappel (of aardappelen) grondig met een harde borstel en koud stromend water.

Droog, gebruik vervolgens een standaard vork en steek 8 tot 12 diepe gaten over de paal zodat vocht kan ontsnappen tijdens het koken.

Plaats het in een kom en smeer het licht in met olie.

Bestrooi met kosjer zout en plaats de aardappel direct op het rooster in het midden van de oven.

Plaats een bakplaat (ik leg een stuk aluminiumfolie) op het onderste rek om eventuele druppels op te vangen.

Bak 1 uur of tot de huid knapperig aanvoelt, maar het vlees eronder zacht aanvoelt.

Serveer door een stippellijn te maken van het ene naar het andere eind met je vork, en open dan de pudding open door de uiteinden naar elkaar toe te knijpen.

Het zal recht openspringen.

Maar kijk uit, er zal wat stoom zijn.

OPMERKING: als u meer dan 4 aardappelen kookt, moet u de bereidingstijd met maximaal 15 minuten verlengen.