Beste macaroni en kaas ooit

Ok, mijn moeder heeft een hekel aan macaroni en kaas en toen ze dit probeerde werd ze meteen verliefd. Mijn kleine broertje (1,5 jaar oud) at een hele schaal.

Cook macaroni, Drain.
Smelt in de pan boter, roer er 4 tbs bloem, zout, peper (tot een gladde massa) door en voeg melk toe en bak (kook op laag, melk zal verbranden) onder roeren tot het dik en dik is.
Roer 1/2 liter kaas erdoor tot het gesmolten is.
Combineer macaroni en saus in botervlootjes.
Bestrooi met de resterende kaas en bak in de oven gedurende 25 minuten.