Beste pindakaas chocoladeschilferkoekjes

Name: beste pindakaas chocoladeschilferkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4 dozen, 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die pinda's bevat, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, verpakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, verpakt; 2 eieren; 1 1/2 theelepeltje esdoorn extract (of gebruik 2 theelepels vanille); Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een minichocolade bevat (kan chocolaatjes van normale grootte gebruiken); Een kop met een inhoud van 130 ml die pinda's bevat, fijngehakt

Deze zijn jarenlang een favoriet van het gezin gebleven en ik maak ze nog steeds, je mag de chocoladestukjes weglaten maar ik voeg ze graag toe, je mag ook een kopje gebruiken met een inhoud van 130 ml die elke boter bevat en indien gewenst korter:)

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 F.
Vet een bakplaat in.
Klop de roomboter, pindakaas en suikers in een kom tot een licht en luchtig geheel.
Voeg eieren en vanille toe; goed kloppen tot het grondig is gecombineerd.
Meng in een andere kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Roer het droge mengsel in de romige tot gecombineerd.
Voeg mini-chocoladeschilfers toe/mix.
Laat het deeg ongeveer 4 uur of 's nachts afkoelen.
Kom langs eetlepels op het bakplaat.
Bak ongeveer 10 minuten, of tot de koekjes rondom de randen beginnen te bruinen (probeer niet overbake!).