Beter chocolade chip courgette brood

Name: beter chocolade chip courgette brood
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen lijnzaad; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 130 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 3 eieren; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geraspte courgette, of meer naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers

Traditioneel courgetoppebrood met enkele gezonde alternatieven, maar nog steeds sappig en heerlijk. Als broden tijdens het koken te donker worden, bedek de broodpannen dan met aluminiumfolie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C). Vet twee centimeter broodpannen in.
Klop het meel, vlas, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom. Doe witte suiker, plantaardige olie, appelmoes, bruine suiker, eieren en vanille-extract samen in een andere kom. Roer het bloemmengsel door het eimengsel tot het beslag is goed gemengd. Vouw courgette en chocoladeschilfers in beslag; giet beslag in voorbereide broodpannen.
Bak in de voorverwarmde oven tot een mes dat in het midden van een brood wordt gestoken, ongeveer 60 minuten schoon komt. Koel 10 minuten in de pannen voordat je de broden uit de pan haalt.