Beth's geschulpte kool

Name: Beth's geschulpte kool
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 middelgrote kool, in kleine partjes gesneden; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die geraspte Amerikaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met gemalen boterachtige ronde crackers

Uitstekende vakantie bijgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een A-schaal in met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal.
Breng een grote pot gezouten water aan de kook. Bak de kool in kokend water tot hij zacht is, ongeveer 10 minuten; uitlekken.
Smelt ondertussen boter in een kleine steelpan op een laag vuurtje.Blind in bloem, melk en zout. Kook en roer tot een beetje ingedikt en voeg dan kaas toe.
Breng de kool over in de voorbereide braadpan en roer er de kaassaus door. Breng de kruimels aan op de bovenkant.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant bruin is.