Beverly hills cheesecake

Name: beverly hills cheesecake
Cook time: 35 min
Total time: 200 min
Yield: 16
Ingredients: 2 (23 centimeter) voorbereide graankrakerkorsten; 2 (227 gram) verpakt roomkaas; 2 1/2 theelepeltjes geraspte citroenschil; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille-extract

Geweldig smaak en textuur cheesecake! Een pittige citroensmaak met een zuurzoete toplaag.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng de roomkaas, citroenschil en vanille tot een gladde massa. Voeg 130 liter suiker toe en klop de eieren één voor één in de blender.
Giet het cheesecake-mengsel in de voorbereide graankorrels van Graham, en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld wordt. Schud de pannen voorzichtig om het beslag te laten bezinken en bak dan 25 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder de cheesecakes, maar zet de oven niet uit.Allow kaastaarten om 20 minuten te koelen alvorens te bedekken.
Voor de topping van zure room: Klop de zure room bij elkaar, Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker en vanille bevat tot het geblend is. Verdeel het topping-mengsel over de twee gekoelde kaastaarten. Bak de cheesecakes in een oven van 170 graden voor een extra 10 minuten. Koel helemaal en koel dan tot serveren.