Bevroren Griekse yoghurt

Name: bevroren Griekse yoghurt
Total time: 125 min
Yield: 7
Cuisine: Grieks
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gewone volle melk Griekse yoghurt; 1 eetlepel citroensap; 5 eetlepels honing; 10 fijngehakte verse muntblaadjes

Griekse yoghurt met geslagen honing. Koud, soepel en verfrissend. Specifiek voor zomeravonden. Garneer met munttwijgen, oranje of aardbeienplakjes.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gewone volle melk Griekse yoghurt
1 eetlepel citroensap

5 eetlepels honing
10 fijngehakte verse muntblaadjes

Bereiding

Meng de yoghurt en het citroensap tot een gladde massa in een vriezer-veilige metalen kom.
Combineer de honing en de munt in een kleine kom.
Giet de honing bovenop de yoghurt en geef de yoghurt een paar snelle bewegingen, zodat de honing ontstaat " linten "in de yoghurt maar wordt niet volledig gemengd.
Bedek de kom en bevries gedurende 1 tot 2 uur..