Snelle boon en Turkije Italiaanse gehaktballen

Name: snelle boon en Turkije Italiaanse gehaktballen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (425 gram) kan boter bonen, gespoeld en uitgelekt; 500 gram extra magere bodem kalkoenfilet; 1 eiwit, geslagen; 1 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse broodkruimels; 1 eetlepel olijfolie

Een lichtere versie van Italiaanse gehaktballen die goed samengaan met pasta. Bewaar met spaghetti en saus of een andere pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Stamp de boterbonen in een grote mengkom. Voeg gemalen kalkoen, eiwit, uipoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe; roer tot gelijkmatig gemengd. Vouw broodkruimels gelijkmatig in het mengsel.
Vorm het mengsel in centimeter gehaktballetjes.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Kook gehaktballetjes in hete olie tot ze aan alle kanten bruin zijn, 5 tot 7 minuten. Bekleed de koekenpan en ga door met koken tot de gehaktballetjes in het midden niet meer roze zijn, ongeveer 5 minuten langer. Een in het midden geplaatste thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens lezen 70 graden (74 ° C).