Pasen vleespastei

Name: Pasen vleespastei
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 (23 centimeter) ongebakken taartbodems; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 6 eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 400 gram gekookte ham, gehakt; 200 gram genua-salami, gesneden; 100 gram prosciutto, gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Doe ricotta in een grote mengkom en voeg de eieren een voor een toe terwijl je ze op lage snelheid mengt. Doe mozzarella, ham, salami en prosciutto totdat alle ingrediënten goed zijn gecombineerd. Leg twee 23 centimeter pannen met gebak. Spreuk de helft van het mengsel in Elke pan.Stel de helft van de Parmezaanse kaas over elke taart en bedek ze met het bovenste gebakje. Snijd de randen op en snijd de stoomopeningen in de bovenkant.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur, totdat de korst goudbruin is.Koel op de rekken.