Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joanna Lynne Cortina
Bevroren Italiaanse koekjes
Op verzoek worden deze mooie kleine koekjes vaak op feestdagen in veel Italiaanse Amerikaanse gezinnen geserveerd. Je kunt ze op elke gewenste manier vormgeven en de smaak van de kers iets aanpassen aan je smaak. Het originele recept kwam van een van mijn favoriete community-style kookboeken genaamd "Behoud van ons Italiaans erfgoed" samengesteld door de Sons of Italy Florida Foundation.Ik combineerde verschillende variaties ingediend door 5 verschillende dames, die allemaal hetzelfde basiscookierecept gebruikten maar enigszins verschillende methoden gebruikten bij het vormen en glazuren van de cookies.De opbrengst is afhankelijk van hoe u uw cookies vormgeeft.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Boter en suiker tot zacht en romig roeren.
-
Voeg eieren en vanille toe en meng goed.
-
Meng bloem en bakpoeder en vermeng het met het botermengsel.
-
Breek kleine, walnootgrote stukken deeg af en vorm het in strikken, vlechten, knopen, "s" vormen, of in elke gewenste vorm.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 15-20 minuten.
-
Koel op draadrekken, dan ijs zoals gewenst.
-
Poedersuiker: meng suiker en uw smaakkeuze, voeg langzaam melk toe om een zachte, gladde glazuurlaag te vormen (sommige ijs de koekjes terwijl ze nog warm zijn, anderen wachten tot ze afgekoeld zijn).
-
Bestrooi met gekleurde suiker of confettini (kleine multi-gekleurde hagelslag) voordat de glazuursets beginnen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minToetjemelk, rijst, melk, kardemom, zout, mango's,Thaise mango met kardemomrijspudding -
72 minToetjehoning, melasse, suiker, boter, meel, cacao, poeder, soda-, zout, kaneel, peper, foelie, eieren, citroen, amandel, citroen, chocolade,chocolade pfeffernusse -
400 minToetjesuiker, sinaasappels, appel,apple confit (paté) -
50 minToetjeeiwitten, yoghurt, vanille, meel, cacaopoeder, suiker, soda-, zout,vetvrije chocoladetaart
Ik vond het geweldig