Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alessandra Kanawati
Bhaji van aardappel en ui
Maak en deel dit Potato en Onion Bhaji-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de aardappelen ongeveer 12 minuten in zout water, laat uitlekken en houd ze apart.
-
Verwarm de ghee in een wok op een middelhoog vuur. Voeg de mosterdzaad warm toe.
-
Wanneer de mosterdzaadjes knallen (een paar seconden) voeg je de uien en knoflook toe. Roerbak tot de uien van kleur veranderen.
-
Voeg de chilipoeder en kurkuma toe en roerbak nog eens 2 minuten.
-
Voeg de aardappelen en de hele chilipepers toe aan de wok en roerbak tot de aardappelen bedekt zijn met kurkuma, chilipoeder en mosterdzaad.
-
Voeg 2 of 3 eetlepels water en zout toe, bedek de wok en kook nog 5 minuten op weinig licht.
-
Serveer met de verse koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minAardappelaardappelen, kaas, meel, zout, ei, olie-, boter, sjalot, tomaten, tijmverlof, wijnazijn, kaas, peterselie,geitenkaas gnocchi met zongedroogde tomaten bruine botersaus
-
45 minAardappelaardappelen, room, boter, bouillon, kaas, ui, maïzena, kraker, peper, zout,geweldige romige gegratineerde aardappelen
-
65 minAardappelaardappelen, olie-, paprika poeder, Cayenne peper, peper,gebakken pittige frietjes
-
30 minAardappelaardappelen, melk, melk, zout toegevoegd water, suiker, boter, zout toegevoegd water,iets bijzonders aardappelpuree
Ik vond het geweldig