Biefstuk enchiladas met biefstuk

Name: biefstuk enchiladas met biefstuk
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 pot (454 gram) salsa; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1 tot 2 theelepels gemalen komijn; 1/8 theelepel knoflookzout; 1 blikje (454 gram) niet-gefruite bonen; 12 meel tortilla's (20 centimeter), verwarmd; Een schaal met een capaciteit van 3/8 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas, verdeeld; Een schaal met een capaciteit van 3/8 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas, verdeeld; 2 blikjes (64 gram elk) gesneden rijpe olijven, uitgelekt, verdeeld

Dit recept voor dit pittige hoofdgerecht kwam uit mijn verzameling kookboeken van de ZHV, samengesteld door de vrouwenorganisatie van onze kerk. - Gaylene Anderson, Sandy, Utah

Ingrediënten

Bereiding

Bak en ui in een grote koekenpan tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Stoof in de salsa, tomatensaus, komijn en knoflookzout; kook gedurende 3 minuten of tot het is verwarmd
Verspreid ondertussen 2-3 eetlepels bonen telkens opnieuw over elke tortilla.Sprenkel elk met 1 eetlepel cheddar kaas, 1 eetlepel Monterey Jack kaas en 1 eetlepel olijven.
Plaats de zijde met de naad naar beneden in een ingevette 13x9-inch.schaal. Top met rundvleesmengsel. Prik in met de overgebleven kazen en olijven. Bakken, onbedekt, op 20 ° C gedurende 20 minuten of tot het is verwarmd.